Cocinero/a

Residencias Solimar Massanassa

Inscripciones cerradas

Funciones







  •  Se ocupará de la organización, así como de la elaboración y condimentación de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico. 
  • Supervisar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen. 
  • Disponer entre el personal de cocina, el montaje de los carros con los menús elaborados. Vigilar el almacenamiento y control de los alimentos, mirando de suministrar los artículos de ésta al almacén, vigilando su estado, que se encargará de sacar, a medida que se necesite para su confección de los diferentes servicios a realizar. 
  • Recontar las existencias con los administradores de los centros, comunicar a la dirección las faltas que vea y tener en cuenta que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional, vigilar también su higiene y su uniformidad. 
  • Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios propios del departamento tales como: bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc. 
  • Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su lugar de trabajo y cualificación profesional.

Se ofrece

  • Contrato de sustitución.
  • Salario según convenio.
  • Trabajo a turnos.
  • Jornada completa.

Requisitos

  • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo y festivos; a turnos.
  • Se valorará experiencia previa en el sector.